А я смотрю, архитектура в игре не так и "не меняема"
При наличии желания и навыков+карты/планы городов, можно чуть ли не каждый город сделать по индивидуальному плану, что внесет в игру массу новых ощущений, учитывая повторяемость и простоту ванильной архитектуры(особенно цивилов).
ЗЫ. касаемо Парижу на скринах, большие протяженные участки стены и никаких башен - с точки зрения фортификации и механики игры - толку от них немного будет, хотя в целом эпично.