Как обычно все несколько иначе.
В СССР зерновой баланс 80-90 гг. выглядел так (имеется в виду РСФСР!):
113-128 млн тонн - внутреннее потребление (при урожаях 94-120 млн тонн, так что импорт порядка 13-17 млн тонн)
семенной фонд 17 млн тонн
фураж (корм скоту) 56-75 млн тонн (рост за 10 лет)
пищевые цели - 31-32 млн тонн
2,5 млн тонн промышленная переработка на иные цели (производства лизина например)
2,5 млн тонн - потери
В России сейчас он выглядит так:
расходы на пищевые цели - 17-22 млн тонн млн тонн
расходы на корм скоту (фураж) - 39 млн тонн
семенной фонд - 10,2 млн тонн
итого внутреннее потребление 67-72 мон тонн
Экспорт 30-45 млн тонн
Что мы видим:
сократилось пищевой потребление - с 30+ до 17-22 млн тонн, очень сильно. Но есть хлеба меньше не стали - просто население перестало кормить магазинным хлебом скотину и птицу
резко - вдвое -упали фуражные расходы. Кто хочет знать почему - выехать за город и посмотреть остовы коровников, украшающие пейзаж почти любого села. Мы перестали производить мясо и молоко сами, отправив колхозных одров на убой, снизились и расходы фуража на них (перевод в говно в основном, но так же и снижение потребления мясо-молочных продуктов в стране, частично замещенных к тому же импортом мяса и кокосового молока, коим бодяжат то. что продают в магазейнах). Поголовье сельхозживотных в стране упало с 153 млн голов в 1990 г. до 54 млн в 2005 г., правда, в последние годы немного выросло - до 64 млн голов.
Упал семенной фонд - т.к. на 30% снизились посевные площади.
Вроде все плохо? Никак нет, не все.
Урожайность выросла - в этом году превысив 31 центнер с гектара (в СССР за такое Героя соцтруда давали, урожайность 10-11 ц с га)
Там где раньше на полевом стане работала бригада из 15-20 чел теперь работают посменно 2-3 механизатора на современных машинах (сам наблюдал на выборах - к ним даже не ездят. ибо мало их).
Импорта нет, зато в этом году до 45 млн тонн вывезут на экспорт. Россия вновь намба ван по хлебному экпорту как в лучшие годы царизма
Все рекорды СССР побиты в этом году. А емнип и в прошлом тоже.
Для понимания: перевод зерна на фураж - в принципе невыгодная штука, т.к. зерно является не лучшим кормом скоту (лучшие корма получаются на основе сои, коей и старается кормить ЕС, США и Китай свои фермы).
Стали ли мы есть худший хлеб? Да, стали. Он не просто хуже советского (по личным воспоминаниям - намного):
Цитата
Для выработки муки в основном используется пшеница 4-го и даже 5-го классов. Поэтому изменили и ГОСТ на муку. Мука, которая раньше вырабатывалась по ТУ, теперь тоже гостовская, только общего назначения, а не хлебопекарная.
Для просмотра ссылки Зарегистрируйтесь Г. Ветелкин, один из крупнейших специалистов страны по аграрной части
5 класс - это гольный фураж, да и 4 не особо для людей....
Но это вопросы скорее к покупателям зерна - пищевой промышленности, был бы заказ - выращивали б и 1 и 2 класс
- - - Сообщение автоматически склеено - - -
Аорс
То есть, если бы советское руководство хотело держать русский народ на хлебе и воде, зерна для импорта при колхозной системе было бы завались.
Наши люди в основном кормили хлебом и булками скотину а потом на рынках впаривали ее. Так что поделом им.
Для экспорта, м.б.?
