Лучшая - Морра. Начинал с неё (насильно подсадили))) ), навыков больше, видов оружия/доспехов больше (как и типов оных), можно создавать собственные заклинания, игра не подстраивается под уровень игрока, отсутствует фасттравел, что побуждает к исследованию мира. А графон - фигня!
Если сравнивать Облу со Скуримом, то всё зависит от того, что для вас главное. Если проработаный интересный мир - то Скурим, если квесты - Обла. Т.к. Скурим прошёл раза 3, а из квестов запомнил только то, что ТБ убивают императора, в ГВ принуждают отдать за спасибо уберотмычку, а обещаный псиджиками апопокалипсис ГМ оборачивается мелкой потасовкой на пороге гильдии, ну и драконы там всякие... А вот в Обле квесты шикарны. Чего только стоит работа двойным агентом в гильдии бойцов, кража древних свитков, поиск предателя в ТБ и последствия этого (да и вообще особые условия убийств, как например подстроить несчастный случай, или "смертельная игра" в особняке), возвращение Короля Червей, оборона Брумы и битва за имперский город с последующим сражением Акатоша и Дагона.
А вот мир в Обле пустоват (возможно исправляется модами, но не пробовал), в отличае от Скайрима, где охота на бабочек увлекает так, что драконы подождут.