Всё, понял что делать.
Если кому интересно. В desсr_model_batle.txt скелеты менять не надо, а надо прописать гоплитам нижний захват копья (вместо fs_o_f_spearman пишем fs_spearman), а в export_descr_unit.txt в строке formation приписываем словечко phalanx. И всё. Правда без фаланги юниты будут держать копьё задом наперёд

, поэтому все восточные нации оставил как было, ибо фаланги они не знали.
Теперь вот мучаюсь с озвучкой. юниты ведь себя не называют, хочу прописать что-нибудь из РТВ, но не выходит.