Тема для конкурса действительно весьма любопытна, особенно если учесть то, что армия поздней Византии состояла из наёмников, в т.ч. и гвардия... Поэтому напрашивается вывод, что "чисто византийской" паноплии уже не существовало, а была по сути "сборная солянка" из различных типов доспеха и оружия как с Востока (преимущественно...), так и с Запада...
Кто был побогаче - приобретали те же доспехи в едином комплекте, а победнее - как говорится "с бору по сосенке"...
В связи с этим, считаю что ВСЕ РЕКОНСТРУКЦИИ будут "страдать" весьма низкой историчностью, если только в качестве источника не будут использоваться изобразительные материалы того времени, а их не слишком много, однако... Да и их достоверность пожалуй тоже под вопросом (существовали уже опробованные долгой традицией определённые стили в изображениях, особенно типа икон или официальных портретов)...
В-общем, сам конкурс, если он состоится, будет весьма не простым и "многоспорным"... Но и весьма интересным...